咳嗽蛋好吃吗？
“咳嗽蛋”，是道著名的美国早餐。把打碎的鸡蛋和牛奶混合在一起，在锅子上煎成薄薄的蛋饼，撒上糖，再配上果汁一起吃。 虽然简单，但是相当美味！ 以前，美国的农场主会早起去赶牛进圈，他们一边走一边吃“咳嗽蛋”；现在，人们早上在咖啡厅里点一道“咳嗽蛋”，一边看电视一边吃。 除了当作早餐外，“咳嗽蛋”也可以当作午餐或晚餐。 美国人喜欢在周末煮一大锅，分成小份，冷藏起来，随时拿出来吃。
不过，要吃到正宗的“咳嗽蛋”可不容易。在美国，许多餐厅都有供应，但价格都不便宜。要想自己在家里做，原料不好买也是问题——在美国有卖的鸡蛋中，只有1/3是有鲜蛋黄的（另外1/3是软壳蛋，1/3是没有鲜蛋黄的），想做这道甜点，还得专门去买含鲜蛋黄的鸡蛋才行。