桑葚怎么才好吃？
在采摘新鲜的桑椹之后，如果及时清洗并充分晾凉的话，我们可以直接食用刚刚采摘下来的新鲜桑椹。新鲜的桑椹吃起来口感很甜，而且有清脆的口感，让人吃起来的感觉非常棒！ 当然最完美的吃法还是做果酱了。把洗干净的桑椹放到锅中熬制，熬成粘稠状就可以关火了。然后装入密封罐中，放凉后放进冰箱里冷冻起来，可以随时拿出来吃，美味又健康。 除了做果酱之外，我们还可以把桑椹打成果浆喝，或者用榨汁机搅打成汁，再加入适量的白糖或冰糖融化后饮用，味道也很好。 但是需要注意的是，新鲜桑椹中含有较多的花青素和单宁等物质，这些物质遇到胃酸会凝结成块，所以胃不好的人最好少吃或者在饭前空腹时候少吃一些。
另外，现在市场上也有一些桑椹干售卖，如果喜欢酥脆的口感可以选择晒干的桑椹干，喜欢软绵的口感则选择烘干的桑椹干。不过无论什么形式，桑椹干中的营养物质含量都不会很高，因为经过加工也会损失一部分营养。如果想补充身体的营养素，建议多吃新鲜的桑椹。