野生黄鳝好吃吗？
没吃过野生的，不过刚买来的家养的挺好吃的 ，属于越煮越鲜的那种~ 用油爆过之后，炖豆腐或者排骨都特别好吃。因为很活蹦，所以肉很有弹性，感觉筋也很多，不过口感很好。就是味道偏咸 ，每次我们都不吃调料，泡椒之类的也只放很少一点。
我买的这种个头很小，但是很多，一斤大概只有七八条吧(可能还不止)，所以烧出来很入味儿也很新鲜～ 之前在超市买的黑鱼或者鲈鱼之类的，感觉肉质都比这个差远了…… 所以觉得这很值了，家里人都说好吃，于是我又买了两斤~~
而且买回来第二天就涨肚子了，感觉里面全是气，然后第三天就完全软了，很容易撕开，不知道是不是因为死了膨胀的啊（买的时候看它还挺活跃的）……
总之建议大家不要买太大的，其实小个头的很鲜嫩呢~~~