炒油鱼怎么做好吃？
食材准备：油鱼1条、葱花适量 步骤一：油鱼处理干净，剁成小块。（个人觉得骨头比较少比较好咬）
步骤二：锅内放少许花生油，油热后放入切好的葱花爆香。
步骤三：放入剁好的鱼肉块，小火慢慢煎炒。（一定要用小火）
步骤四：煎至两面金黄，加入适量生抽和老抽、少许食盐调味上色。
步骤五：加入没过食材的热水，盖上锅盖焖煮5分钟。
步骤六：大火收汁，汤汁浓稠即可出锅装盘啦！（如果觉得味道淡的可以再适当加入一点生抽提味哦）
这么美味的炒油鱼你学会了吗？快动手试一试吧！ 用最简单的食材，做最美味的佳肴～