用什么做米饭好吃？
很多人都不会煮饭，或者煮出来的米饭不好吃，其实关键在于煮饭的方法不对 大多数人都是把淘洗干净的米直接放入电饭煲中按煮饭键，但是这样其实是错误的！ 你知道吗？ 煮饭的时候首先应该浸泡大米。因为大米中富含淀粉，直接蒸煮会导致其快速软化并糊化，产生回生现象，吃起来会又粘又硬。而正确的方法应该是将大米淘洗后，用清水浸泡30分钟左右再蒸煮。这样处理过的米更容易熟，做出的饭更软糯香醇哦~ 用蒸锅如何蒸出香甜柔软的米饭呢？ 先把淘洗干净的米浸泡半个小时左右，然后直接上锅蒸就可以啦～ 是不是很简单！用这种方法做出来的米饭，吸足了水气，吃起来软软糯糯的，配上各种菜肴，美味又营养。
蒸馒头、包子等面点，也可以使用这个方法哦～ 在发酵的过程中，如果面团中有空气进入，产生的气体不足，就会发得很紧实，这样的面食口感会比较硬。因此要使面团松软好吃，就需要在揉面时让空气中的氧气充分融入面粉当中。