蒸红薯怎么做好吃？
1.把买回来的红薯先清洗干净，最好用自来水多冲几下（去除表面的泥土）； 2.然后把它们移到砧板上，用刀切成两段，这样比较容易熟，而且也方便夹起来吃； 3.烧开水后，把切好的红薯放在锅里，盖上盖子，开大火蒸十分钟左右。 注意：蒸的时候千万不要掀盖哦！否则你会后悔的～ 时间到了之后千万别急着打开锅盖，让红薯继续闷三分钟，这样口感会更加棒！
4.然后就可以打开锅盖啦~ 此时你的面前应该会有一盘热气腾腾又香甜软糯的红薯～ 是不是很简单呢？快来试试吧！
小贴士： 如果有电饭煲或者电压力锅的话也可以尝试一下“电饭煲蒸法”和“高压锅蒸法”哦～ 这两者做法都是先把红薯表面洗干净，然后直接放进电饭煲/电压力锅中，加水，开始工作就可以了。 这种方法比清蒸更简单，而且效果也一样好～我试过哟～
题主是不是在问“为什么别人的红薯那么好吃，你做的却这么难吃” 首先我想说说蒸红薯这个事情 为什么要蒸呢 因为高温可以让淀粉酶更充分的释放 让淀粉转化为糖分 同时也可以杀死部分细菌（毕竟不是新鲜的红薯） 如果不蒸的话 我想口感也会非常难吃的吧……
其次我要说说红薯的问题 买回家以后一定要洗干净哦 用自来水冲冲更健康 但要注意不要洗的太干净了！ 因为表面上的泥土是有益于保持水分，防止红薯变坏的哦~
然后就是要蒸熟了啦 蒸的时候不要太久哦 15分钟左右就差不多了哟~~ (๑•̀ㅂ•́)＿
最后我想说其实烤红薯也是蛮好吃的呢 烤箱版烤红薯的做法可以参考之前写的这篇答案： 如何做美味的芝士焗烤红薯呢？ 烤箱温度和时间仅供参考，视具体情况而定； 烤箱有温差，请酌情调整； 每个烤箱脾气不同，请勿直接模仿。
