怎么炒槐花好吃？
1、准备食材 新鲜的槐花，喜欢吃辣的可以准备点辣椒粉或者辣椒面；葱花，蒜片；鸡蛋3个（用来搅拌槐花）；淀粉适量；面粉适量；盐、生抽、鸡精、花椒粉、白糖各适量；食用油三勺。 （注：我不吃辣所以没放辣椒面和干辣椒，喜欢吃辣的亲可以放大把的辣椒和干辣椒哦！）
2、处理槐花 清洗干净的槐花里加入少许食盐拌匀腌制二十分钟左右杀出水份（食盐不要加太多了，咸了很难退咸的）。 腌好的槐花用清水冲洗干净然后挤干水份备用。
3、开始炒制 鸡蛋磕进碗里搅打均匀后倒入淀粉、面粉搅拌均匀调成糊状，然后把调好糊的槐花倒进去抓匀。 锅里多倒些油烧热后改小火（这样可以防止油温太高把糊炸焦）然后慢慢分次倒入拌有胡的槐花煎熟（注意全程小火，否则容易糊且不熟）。 等一面定型后再翻动，全部煎至金黄就可以出锅了。
4、成品展示 用剪刀把煎好的糯米丸子剪成小块儿就可以享用了。外酥脆，内软嫩，还带着一股特有的清香，真的很好吃呢~
小贴士： ①因为我的锅比较小，一次只能做五六个，所以你们做的时候可以根据自己锅的大小来定数量，这个糯米团最好一次性做吃完以免坏了浪费。
②在调面糊时如果感觉太干可以加少量清水或牛奶，但切忌加水过多导致面糊过于稀薄而炸不出形。
③面糊的稠度可以参考我图片中的样子，太稠容易导致油炸时脱钩，太稀则不容易成型且易塌皮。
④在煎糯米饭时火候非常重要，必须小火慢煎，而且要不断翻动，以免煎糊。