鲳鱼红烧怎么做好吃？

【烧鲳鱼】 1. 准备一条小鲳鱼，去头去内脏洗净用厨房纸吸干水分，在鱼身划几刀，加一勺料酒、白胡椒粉、盐抓匀腌十分钟； 2. 大葱切丝，姜切片，