烤焦的枣有什么功效？
烤枣具有补脾胃、益气血、缓和药性、润心肺、安神养血、滋肾、和五脏、通九窍、化痰清嗓等功效。经常吃烤枣还可以延缓衰老，美容，减少雀斑。
红枣虽然营养价值高，但性热，一次吃太多，容易引起上火，出现脸红、流鼻血等症状。但将红枣去核后用小火烤熟，其性就趋于平和，此时食用，不仅能补血，也不会上火。烤枣对于久病体弱，以及病后、产后需要调养者，都是十分好的滋补食品。
吃枣有讲究：脾胃虚寒的人宜食鲜枣；有痰热或内热较盛者，宜食干枣或炒枣；咳嗽痰多的人宜食蜜煎枣。
一般每人每天吃5-10枚即可，吃枣的时间也不宜过久，否则大枣堆积在胃中，会影响消化功能而引起腹胀。
此外，在吃枣时要去掉枣皮，因为大枣的皮不易消化，特别是鲜枣的皮。如果本身易生痰、内热较重的人，在吃热枣时，应小口吃，这样，一方面可减轻对口腔的直接刺激，另一方面可以不“热坏”消化系统。