猪骨连藕汤有什么功效？
莲藕具有养血止血、散瘀生新、清热止血之功效。适用于各种失血证、妇女痛经、肝病、高血压等。猪骨莲藕汤具有补虚强体、补血养血的功效。
莲藕性味甘、涩、平，具有滋补强身、补中养神、开胃健脾、生津止渴、止血散瘀等功效，对热痨、吐血、衄血等疗效显著；猪骨性味甘、凉，有滋补、养阴、清热、润燥等作用。
原料：莲藕500克猪骨500克精盐适量猪油50~100克
制作：1、将莲藕洗净，去节、皮，切块（或片）；猪骨洗净，切段，用刀背敲裂，放入沸水中煮3分钟捞起，冲洗去污沫。
2、将全部用料放入汤煲内，加入适量清水，用大火煮沸后改用小火继续煲2小时，加精盐调味即成。