哪个牌子剁辣椒好吃？
湖南人，现在在陕西，特别特别馋湖南剁辣椒。 网上买过两次，一次是淘宝一家店名为“湘莲特产”的，买的剁辣椒和剁姜末；第二次是拼多多一家叫“正宗长沙口味食品店”的，买的是剁辣椒、剁茄子和酸豆角。 我觉得这两个都还可以，个人更喜欢“湘莲特产”一点的剁辣椒，不过“正宗长沙口味食品店”的剁辣椒也不差。
第一次买回来的剁辣椒用来做鱼汤，真的绝了，那个清香味啊，我至今都记忆犹新，舌头都快兴奋得打波浪了。 用这个剁辣椒做的剁椒鱼头、烧鸡公等湖南菜，那味道真的一流棒！ 后来第三次在网上买的时候，我还特意让老板（一个湖南老大爷）告诉我做法，没想到他告诉我的方法简单到爆：用碗盛着放点油闷一下就可以直接拌饭吃了，鲜到掉眉毛。 不过我后来自己试了一下，总感觉少了一点什么味道，不是那么正，于是就按照网上其他做法去制作。 比如，把切好的辣椒姜放到罐子里，然后放糖、酱油、醋、料酒、豆瓣酱调成酱汁，腌制一晚上就可以啦。用这个方法做出来的剁辣椒口味更加丰富，更合我的胃口。 但是不管怎么做，我都觉得不如湖南老家的剁辣椒，这也许也就是异地炒粉的味道吧。每次吃的时候都会想起在湖南时吃的那些东西，那种感觉好像时间都静止了一样，真希望自己能马上飞到湖南再吃一碗热腾腾的肉饼蒸蛋。