羊脑子有什么功效？
羊脑在中医的理论体系中味甘，性平，归于心、肝经，有滋补肝肾、熄风镇惊、醒脑安神的功效，常常用于治疗头晕、烦热、目眩、乏力、夜寐不安、脑鸣、记忆力减退、四肢酸软等症状。羊脑的营养非常丰富，含有丰富的卵磷脂、脑肉酸、蛋白质以及钙、磷、铁等人体所必需的微量元素和矿物质，这些成分对于神经系统具有很好的保健作用，并且能提供日常体力活动、脑力活动所需要的能量。
对干学生、从事脑力劳动者或者体弱多病、大病初愈之后需要调养的人群，在日常生活中适当食用羊脑对于身体是有好处的。但是由于羊脑的胆固醇含量比较高，通常一只羊的脑的胆固醇含量大约为600-800毫克左右，对于血脂异常和患有心血管系统疾病的患者是不能食用羊脑的。