厨房螨虫怎么防止？
厨房是滋生螨虫的重要场所之一，尤其是切过生肉和鱼、虾、蟹的菜刀和砧板，由于上面有肉屑及油脂残留，特别适合螨虫、微生物生存繁殖，因此更应该注意清洁，定期消毒。对于菜刀，可以用热水冲洗并用清洁布擦干。砧板可以悬挂晾干后刷上一层食用油防潮。另外，还可以把切完菜的菜刀和砧板，放进盛有沸水的盆里泡上10分钟，这样也可以起到消毒的作用。
由于切熟食的砧板很容易生细菌，因此可用酒精、洗洁精和开水消毒。具体做法是：把酒精、洗洁精兑温水，将砧板泡在其中半个小时，再用开水冲烫，最好能将其悬挂晾干。需要注意的是，消毒切生肉和熟食的菜刀和砧板时不要交叉。
蟑螂和粉尘也是厨房里常见的过敏源。蟑螂掉下的肢肢和排泄物中都含有过敏原，可以造成儿童过敏性哮喘和皮炎，特别爱在温暖、有食物、有水渍的厨房里繁殖，所以一定要做好预防。专家推荐，厨房里可以常备粘鼠贴，放上诱饵，粘在阴暗角落就可以了。
另外，经常用杀虫剂，厨房灰尘较多的人，都有可能引起过敏性皮炎，可局部外涂皮质类固醇激素药，口服抗组胺药。专家建议，皮肤容易过敏的人最好少用杀虫剂，烹调时可以放些花椒，既能调味又能驱虫，而且厨房一定要多打扫，厨房的死角要定期清理。