厨房必备哪些锅?
我家里常用的锅,按照用途分大概有两类,一类是用来做煎炸烧烤的,都是深锅底的;另一类是用来煲汤、炖菜、涮火锅的,一般都是平底锅。 按材质划分的话就简单了,只有两类,一是金属锅,二是陶瓷锅(包括砂锅) 我比较喜欢用金属材质的锅具,导热快,升温也快。
但是用金属锅也有一个烦恼,就是洗涮的时候很难清洗,因为金属的涂层容易掉。现在市场上出现了一种麦饭石色涂层的锅具,据说耐高温和耐磨性能都不错,而且还易于清洗。我用了一段时间感觉确实不错。
这个系列的锅具种类很多,可以根据自己的需求去选择,我买的是这个系列里的炒锅,觉得还是蛮好用的。 这个系列的锅具价格虽然有些小贵,但是质量棒棒的! 用了一年多,跟新的一样。而且这个系列的锅具都自带蒸笼,特别适合喜欢吃火锅的朋友哦~不用另外买电火锅了。
如果朋友你的预算有限,可以买这个系列里最便宜的双立人压铸铁锅,也是带蒸笼的哦。 陶瓷材质的锅具有着非常好的保温效果,用来做菜是很不错的。比如熬粥、炖菜、汤羹都可以。
但是用陶瓷锅做饭也有一个小烦恼,就是菜熟了之后不好端起来。不过可以买个餐垫来解决这个问题。 这个是店铺里销量最好的一款锅具,喜欢的可以试试哦! 这个是店铺里评价比较好的一款汤锅,喜欢喝汤的朋友可以试试。 这个店铺还有很多其他款式的锅具,可以自己去找找看哦! 以上就是我的全部推荐啦,希望对大家有所帮助!