白酒的行业类别是什么？

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白酒在我国一般只有“酒类”这种大类，没有度数及口味上类目区分。因此我们常见的白酒、黄酒、红酒、啤酒、甚至洋酒威士忌等都在中国属于酒类。当然白酒作为中国特有的蒸馏酒，又有着自己一些分类方法。

1、按工艺分（固态法白酒、固液结合法白酒、液态法白酒）、

2、按香型分(酱香型、浓香型、米香型、兼香型等)

3、按质量等级分（优级、一级、二级等）

4、包装类型分（散装白酒、瓶装白酒）

5、特殊香型分（药香型、董香型、芝麻香型等）

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