客家菜深圳哪家好吃?

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位于罗湖区布心路红荔一街2号的万景轩中餐厅,是一家装修风格优雅别致,服务优质,交通便利,口味精致的客家菜餐厅。其中招牌菜有咸猪手、盐焗土鸡、客家酿豆腐、古法焗龙珠,滋补牛杂锅。

咸猪手色泽光亮,味道醇厚,肥而不腻,酥香可口。厨师选择优质的猪手,采用古老的腌制工艺腌制之后,放入炉火上煎烧,成品外皮香脆,肉质酥烂,咸香入骨,肥而不腻,吃上一块,满口留香,令人难以忘怀。

盐焗土鸡选用肉质肥美,皮薄骨细的地道土鸡精心秘制而成,成品鲜嫩适口,咸香浓郁,皮脆肉酥,咬一口,浓浓的肉汁溢出,酥酥脆脆,鲜美多汁。

客家酿豆腐将新鲜优质的大豆腐从中间挖一个圆孔,将调配好的肉馅放入其中,蒸熟冷却之后,再放入平底锅加入调味汁焖制,使其入味,成品豆腐鲜嫩爽口,内陷鲜美多汁,鲜香可口,营养丰富,物美价廉。

古法焗龙珠则是厨师将鲍鱼的口感赋予虾蓉中,加入葱、肉等调制而成馅心,放在炸好的龙眼酥筒上,再放上一只鲜虾,用古法盐焗制成,成品色泽鲜亮,一口一个,虾肉爽滑弹牙,鲍鱼肉质松软,味道鲜美且口感丰富,十分诱人。

滋补牛杂锅选用牛肚、牛肉、牛百叶等多个新鲜优质部位,用客家传统汤料汤锅进行烹调而成,成品汤色浓白,味道鲜香浓郁,肉质酥烂软滑,牛杂非常入味,而且营养丰富,味道鲜美,令人食指大动,回味悠长。

万景轩中餐厅还是一家适合家庭聚会,宴请,情侣,朋友约会的高品质餐厅。

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