土豆凉皮怎么吃？
土豆凉皮怎么吃？其实，在我们生活当中，土豆凉皮是一种非常美味的食物，关键是这种食物对我们的身体还有很多的保健功效，所以，大家趁着现在还没有吃过这种食物，抓紧时间来尝试一下吧，相信您真的吃过之后就会被它深深的吸引的。
土豆凉皮怎么切
1.先将和好的面团饧制一小时左右。
2.将饧好面团搓成条，揪成小块。
3.将小块面团逐一擀成薄饼待用。
4.将黄瓜洗净，切成细丝；西红柿洗净，切成细丝；葱蒜洗净，切碎备用。
5.将鲜土豆去皮（还可以放入淡盐水中泡一下再削皮，尽量减少淀粉的浸出，使皮略皱最好），洗净，切成细丝。
6. 土豆丝放入锅中，加入适量清水煮一分钟以去其淀粉。
7.将煮好的土豆丝捞出，摊开凉透，切成丁。
8.将切好的土豆丁与黄瓜丝、番茄丝混合，加入葱花、蒜末。
9.加入适量食盐 （稍后还要加糖，所以先不加糖），拌匀。
10.取一容器，倒入拌匀的土豆混合丝，用勺子压实，平摊成饼状。
11.将鸡蛋打散、加糖、盐拌匀，用刷子在饼上刷一层蛋液。
12.入烤箱（250度/15分钟）或放锅中蒸（加水、烧开，中火蒸8分钟左右）13. 蒸熟后取出淋上香油即可。
土豆凉皮怎么吃？
1、搅和土豆丝之前，把土豆丝放食盐水里泡10分钟左右，把土豆丝彻底洗干净，不然会有很多土残渣。2、把清洗干净的土豆丝，浸泡在凉开水中10分钟左右，尽量把水分控干。3、把土豆丝放入一个大点的容器里，加入醋、蒜茸、麻油、味精等调料，拌匀就可吃了
关于土豆凉皮怎么吃？相信大家看过上文的介绍以后，心中已经有了明确的答案，其实，这种食物在我们生活中还是比较少见的，所以，大家如果有兴趣的话，有机会一定要去尝试一下，相信你品尝过后就会喜欢这种食物的。