山核桃油婴儿能吃吗？
当然可以！而且，对宝宝的大脑发育、皮肤、头发都有益处。 山核桃也叫美国大杏仁、瓦努阿图芝麻，是一种营养价值很高的坚果。据测定，每百克含蛋白质25.8g、钙392mg、碳水化合物76.2g、膳食纤维10.6g、铁5.5g、磷409mg、维生素B10.35ng、维生素B21.22ng、维生素E 34.93ng，还有丰富的脂肪酸（亚油酸、亚麻酸）等营养成分。尤其富含人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，这些成分都是构成脑细胞的主要成分，因此常吃核桃有助于大脑发育。 除了健脑，经常吃核桃还能滋润皮肤，防止皮肤干燥；也有预防脱发的作用。
核桃中还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素，对大脑和神经组织的功能也大有裨益。 既然核桃有这么多好处，那么婴幼儿能食用吗？ 其实，早在《本草纲目》中就有记载，婴儿可以吃核桃。
需要提醒父母的是，由于核桃中含有丰富的油脂，给宝宝吃的时候应该尽可能制作得清淡些，同时注意避免呛咳，以免发生危险。 不过，需要警惕的是，如果妈妈过量食用核桃，尤其是给宝宝吃了过多的核桃仁，就可能造成宝宝消化不良，出现腹泻症状。另外，宝宝吃多了核桃还可能产生过敏反应，导致皮肤湿疹，所以有过敏史的宝宝尤其要注意。