小芹菜怎么拌好吃？
1、嫩姜去皮，切成细丝；蒜去柄，洗净后切成片；红椒去蒂去籽后切丝 2、将以上原料和香芹一起放入大碗中，调入盐、味精、凉开水搅匀，腌制5分钟待用 3、将小米椒去蒂后切碎；白醋、白糖、酱油调成酸甜味汁 4、将调好的酸甜味汁倒入腌好的菜碗中拌匀即可食用了。 小诀窍： 1、为了保持香芹的颜色，切好后用冷水稍加浸泡。 2、最后调入的调味料中，白醋与白糖的比例约为3∶1，味道较佳。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
1、嫩姜去皮，切成细丝；蒜去柄，洗净后切成片；红椒去蒂去籽后切丝 2、将以上原料和香芹一起放入大碗中，调入盐、味精、凉开水搅匀，腌制5分钟待用 3、将小米椒去蒂后切碎；白醋、白糖、酱油调成酸甜味汁 4、将调好的酸甜味汁倒入腌好的菜碗中拌匀即可食用了。 小诀窍： 1、为了保持香芹的颜色，切好后用冷水稍加浸泡。 2、最后调入的调味料中，白醋与白糖的比例约为3∶1，味道较佳。