请问生菜怎么炒好吃？
2.准备好几颗鸡蛋，将香葱和蒜剁成末儿 3.锅中多放些油，烧热后淋入鸡蛋，边倒边搅，蛋液稍凝固立即盛出 4.放入蒜和葱白爆香，然后倒入生菜快速翻炒几下（火要大、时间要短） 5.放入盐、鸡精、香醋、胡椒粉调味，再倒入鸡蛋，炒匀后即可盛盘了 蔬菜的鲜味来自于它本身的汁液，所以千万不要焯煮太久哦！ 另外分享一个生菜的快手做法——拌！
1.准备好所有食材，然后将生菜叶和蒜瓣儿一起捣成泥 2.加入白糖、白醋或鲜柠檬汁拌匀后，放置一旁腌渍入味 3.辣椒切成辣椒圈，与香葱段一同放在菜上增香，最后滴入几滴香油搅拌均匀即可食用啦~ 喜欢麻辣口味的朋友还可以在拌的时候调入少许花生酱和豆瓣酱，更加美味香浓哟～