儿童吃枣好不好?
小孩子是可以吃大枣的,但是需要注意以下几个方面: 1、要选择成熟的大枣,因为未成熟的大枣含有毒氨基酸,对小孩子的肠胃有刺激,容易引起恶心、呕吐等消化道症状;而成熟后的大枣这些有毒氨基酸就消失了,可以安全食用。 2、要控制大枣的食用量。由于大枣含糖量高,热量大,如果吃得过多,就会摄入过多的营养素,引起孩子发胖和血糖升高,因此建议3岁以内的小朋友不要吃大枣,3岁以上的儿童每天也不能超过5颗。
3、最好不要给孩子吃烘干过的大枣,最好吃新鲜的大枣。因为烘干过程会损失掉大部分维生素和矿物质,还可能导致蛋白质变性,产生有害健康的物质。而且有些厂家为了延长保质期,还会使用防腐剂!所以家长一定要小心呀~
除了以上几点,家长在给小孩吃大枣的时候还要注意以下几点:
1、不要给孩子吃腐烂了 大枣 ,即使把烂的部分用刀削去也不可以吃,因为可能已经滋生细菌,产生了毒素。
2、不要给孩子吃长得凹凸不平、颜色发黑的大枣,这样的大枣可能经历了机械损伤或者感染了病菌,吃了容易导致食物中毒。
3、别给孩子吃经过高温蒸煮后的 大枣 ,这样会破坏其中的维生素,特别是维生素C,让孩子失去一个很好的补钙机会。