包子用牛肉哪个好吃?
我吃过最棒的牛肉包子,是潮汕的。 虽然没吃过正宗的,但潮州的牛丸鱼丸非常出名,想来牛肉也应该不错。 大早上,在巷口买几个刚出炉的牛肉包,烫嘴也顾不得了,就着蒜香和油香的回味吞下那一口热乎,啊~美。 如果吃腻了咸水鹅,想换换口味,来一碗牛杂粥也不错。 还有煎饺,薄皮厚皮的都很有特色。 我很喜欢这种脆底的煎饺,炸过的饺子皮带着淡淡的焦糖香。
如果来汕头旅游,建议住广厦新城这边,各种好吃的都很齐。 小巷里的卤味店,两块钱的鸡爪,五块钱一斤的猪蹄,十块钱三份的虾饼,都别地方新鲜。 来上一盘海鲜炒米粉,鲜得眉毛掉出来。 想简单点,街边的肠粉,粉皮滑溜弹牙,包裹着的肉馅酥而不散,配上特制的辣椒酱,一口下去超满足。 要是还想吃点心,老字号的糕丝店里,买一块芋泥糕,软绵绵的芋泥夹杂着清甜的糯米,像奶冻一样滑溜溜。
晚上逛到夜市,来一碗花生汤,撒一把白糖,滋润喉咙。 再安排一顿潮汕火锅,没有蘸料,清淡却滋味十足的牛肉片,卷着新鲜的菜码,滚烫的热气里都是让人沉醉的味道。