草鱼这么烧好吃？
我是在四川长大的，对于鱼的做法有很多，下面给你推荐几种
1.炸酥鱼 把新鲜鱼处理好，去掉内脏和鱼骨（这样可以保证鱼肉的紧实）然后把处理干净的鱼放到油锅里面炸，直到鱼肉变成金黄酥脆就可以捞起来了，在鱼肉上面撒上一层孜然粉或者辣椒面，味道都很不错哦～
2.酸菜鱼 这是川菜的招牌菜式之一，将嫩豆腐切成块，然后和鱼片一起放到锅里煮，煮熟以后撒上葱花，香味一下子就出来了！ 做酸菜鱼用酸菜是很关键的，要把酸菜里面的酸味蒸出来，这样才好吃，如果你买回来的酸菜特别酸就不要用泡椒了哟。
3.糖醋鲤鱼 这也是一道经典川菜，挑选一条鲜活的大鲤鱼，用刀在鱼的背部划开，不要破坏鱼腹部的完整，然后在鱼身上抹上生抽、老抽、盐和白砂糖，静置半个小时以上，让鱼入味。最后下锅油炸至表皮酥脆，捞出备用；调一个料汁，白醋、糖、酱油、清水调成酸甜适口的酱汁。把炸好的鱼放进去，撒上芝麻和花生碎，浇上热油，就可以食用啦
4.烤鱼 选择一条两斤左右的草鱼作为原料，从背部划开成两部分，刷上油和酱料后放在烤架上，小火慢慢煎烤，中途可以翻个面，加入葱蒜等佐料炒出香味，最后焖一会儿就可以吃啦。