喝鸡蛋治什么作用？
1、快速消除身体疲劳 日常生活中，很多人由于工作劳累，会有肌肉僵硬的问题出现，而且这种感觉会持续整个白天，非常难受。此时，你可以将一个鸡蛋打散，加入少许红糖，调匀后做成煎饼，然后配上豆浆一起吃，就可以很快改善这种情况了。这是因为在鸡蛋中含有极其丰富的蛋白质和卵磷脂，这些物质可以很好的被人体吸收利用，从而帮助细胞修复组织，加速血液循环，让大脑及时得到营养供给，让你迅速恢复精力与体力，消除身体的疲惫感。
2、降低胆固醇，预防动脉硬化 现代人的饮食结构中，脂肪摄入过多已经成为普遍现象，这会导致血液中胆固醇含量升高，一旦超过正常值，就很容易引起动脉粥样硬化。而鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，这是一种很强的乳化剂，能够有效地分解脂肪，减少体内胆固醇的含量。蛋黄中还含有卵黄素等物质，能够促进肝细胞再生，提高肝脏解毒功能，保护肝脏健康。每天一个鸡蛋，可以帮助你降低胆固醇水平，预防动脉硬化等心血管疾病的发生。
3、延缓衰老，保持年轻状态 相信每个人都不想衰老，都想自己永远青春靓丽。其实，在饮食中多吃一些抗衰老的食物，就能够帮助我们延缓衰老的到来。而在所有的食物中，鸡蛋的蛋白质含量非常高，并且质量好易吸收，正符合抗衰的要求。蛋黄中的类胡萝卜素，能够有效地抗氧化，防止自由基损伤皮肤细胞的活性。所以，每天一个鸡蛋，对于延缓衰老有着非常重要的作用。
4、健脑益智，提高记忆力 人体的大脑是一个十分聪明的器官，它会根据你的年龄、体重、性别等因素来调节对营养的需求量。一旦缺乏必要营养物质，大脑就会发出危机信号，进而导致智力下降，记忆力减退。在日常生活中要及时给大脑补充营养，而鸡蛋正好含有丰富的乙酰胆碱，这种物质是神经细胞中最重要的递质之一，可以通过吃鸡蛋来补充。鸡蛋中含有的DHA可以促进大脑发育，增强脑功能，预防老年痴呆症。想要让大脑一直保持活力，需要每天坚持一个鸡蛋。