孜然豆腐丝怎么做好吃？
这个菜呢，比较小众，属于那种只有你自己做的时候才想着“哇！真好吃”的菜…… 准备材料：北豆腐一块、葱一根、干红辣椒四个（可以根据个人嗜辣程度选择辣椒量哦~）、香菜两根 调料：生抽两勺、香醋一勺、白糖半勺、胡椒粉少许、孜然粉一勺、熟芝麻一勺。
1.首先把豆腐切成细丝，葱花和香菜、辣椒切段
2.在切好的豆腐丝里加入所有调料拌匀，让每一根豆腐丝都沾满酱料，放一旁腌制入味儿。
3.平底锅倒少量油，把裹了酱料的豆腐丝放到锅里，小火煎制，经常翻动，以免糊锅。煎到豆腐丝变软变黄就可以啦～
4.最后撒上白芝麻和葱花就完活儿啦~~ 小贴士
1.买豆腐的时候注意看下包装袋上的日期呀~不要买临近保质期的～
2.喜欢软一点口感的就多泡一会儿；喜欢有嚼劲的口感就少泡一会儿咯～
3.这个菜的酱香味儿很重，如果喜欢重口味儿的就不用担心味道不够；如果是清淡口的就尽量把佐料的味道调重一些哟～