什么下稀饭好吃？
如果只考虑味道，不考虑营养和热量的话，我可能最喜欢的是各种醋（凉拌用）、酱油（热炒用）和各种酱料（烧汤、拌面用）。 比如我特别爱吃的一招鲜调料（平时不太吃酱菜的直接买它配的咸菜也巨好吃！），还有甜面酱、豆瓣酱等等。
除了这些酱料，其实我自己最爱用的一些调味料都是一些很便宜的东西——花椒粉、辣椒粉、孜然粉之类的。 我还特别喜欢酱油和醋的味道，所以经常会做两道只用酱油和醋就能做好的菜： 糖醋排骨，用白糖和白醋做的酸甜口，不糊不苦。 鱼香虾仁，用生抽、老抽、醋和豆瓣酱做成鱼香味儿，这个菜里真真有鱼肉噢~ 除了用酱油和醋外，这些菜还可以用泡椒、剁辣椒、豆瓣酱等辣味的调味料来代替，一样好吃又简单。
我平常也喜欢自己制作酱料，下面分享4种家常做法： 1.花生酱：用花生油把花生炒香，然后磨成粉末状，和芝麻酱一起调匀即可。 2.豆腐乳：把切好的南豆腐放容器里，一层豆腐一层盐的顺序铺好，最后盖上盖子腌制一晚上，第二天就可以吃到嫩嫩的豆腐乳啦～ 3.糟辣椒：这是贵州的特色调料，用青椒、尖椒、小米椒用清水浸泡后晾干，再用油炒香，放入姜蒜，加入盐和酒做成蘸水。
4.鱼香酱：用生抽、老抽、陈醋、糖和豆瓣酱做成鱼香味儿，用来拌饭是极好的～