鸡脯肉怎么煎好吃？
首先，我想到和做到的是做炸鸡。但是需要先说明白，我做这个只是因为我喜欢吃炸鸡，然后看了一些做法就觉得很简单就想试试，至于营养方面我是不考虑那么多（我也劝你别考虑太多）。 原料：鸡脯肉、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜块 第一步，腌制。这里我用了一个腌鱼的小窍门，就是把切好的鱼肉放在碗里，然后抓一把淀粉倒进去，用手使劲搓洗干净，这样能去掉大部分的腥味。然后，把清洗干净鸡肉用刀背剁成泥状，加两勺生抽，一勺老抽，适量胡椒粉，一小勺盐和花椒粉（可省），两个蛋清，搅打均匀后，加入少许植物油，再次搅打上劲。最后，放入切好的姜蓉，拌匀待用。 第二步，制作。在一个大碗里放入适量面粉，打入一个鸡蛋，调成糊状。然后把糊倒入容器中，把腌制好的鸡肉放到面糊里沾匀。再取一个小碟子，放适量干面粉，把沾上面糊的鸡肉在干面粉里滚一下，使面粉充分裹住鸡肉。依次做好所有鸡肉。 第三步，油炸。锅里放油，油要多一点，然后把裹好面粉的鸡肉慢慢放进去，小火炸至金黄酥脆出锅。这样一道香酥可口又好吃的炸鸡就做好了！
PS： 1，我觉得这菜甜口更好吃，所以放了点白砂糖。 2，我没有用烤箱，直接做的。