杏的作用有哪些？
1、美容养颜 日本科学家指出，杏仁含有丰富的维生素A、B族维生素以及胡萝卜素等，可以为人体补充足够的营养物质，因此可以起到滋润肌肤、美白补水的作用；同时，由于杏仁中含有抗氧化成分，因此可以清除体内的自由基，从而起到抗衰老的效果，让女性保持青春活力。
2、祛痰止咳 《药品化义》有记载“杏仁，主咳逆上气”，杏仁具有镇咳、祛痰的功效，对咳嗽痰多有一定的改善效果，尤其是对于因风寒感冒引起的咳嗽痰多效果更佳，可以适当饮用蜂蜜杏仁茶或者用杏仁煮汤喝以作缓解。 由于杏仁具有滋润肺部的作用，因此对于因气候干燥导致的咽干喉痛，也有不错的治疗效果。
3、润肠通便 《名医别录》中载：“杏仁，主通便，除诸毒”，杏仁具有一定的润肠作用，可以缓解便秘的症状。如果长期出现大便干燥、排便困难的情况，可以适当食用杏仁。 除了直接食用外，我们也可以把杏仁研成粉末，加一些开水冲服，也可以起到润肠通便的作用。
4、辅助治疗高血压 在我们的传统医学典籍《本草求真》中有记载，杏仁可以“润肺燥，消风热”，因此对于因燥热引起的便秘，具有很好的疗效。现代医学也表明，杏仁中含有丰富的脂肪酸，能够有效降低胆固醇的水平，而胆固醇含量的降低有助于平稳血压，保护心血管健康。