黄岛大锅炖鱼哪里好吃?

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在青岛吃饭,不点一个海鲜基本上都觉得这顿饭吃得不值得。所以如果想吃大锅炖鱼的话,那就去趟黄岛吧! 作为土生土长的青岛人,小时候住在海边,对海上的事儿最感兴趣,比如赶海、摸蛤蜊、捉知了…但最让人欲罢不能的,还是海鱼。

夏天晚上吃过晚饭后,奶奶会拿一个盆子,领着我去海边抓海星和螃蟹,偶尔也能捞到虾虎(一种小海鱼),但是最吸引我的还不是这些,是那些五颜六色的鱼,有的好像还有点灵性,我拿着手电筒对着它们晃来晃去的时候,它们居然还会“闪躲”,所以我特别爱看海边打捞上来的鱼,看着它们的眼睛,感觉就像自己有了灵魂一样。

后来长大了,出去上学,每次回家总会买点新鲜海鱼,要么让爸妈给我做炸鱼、炸酥皮鱼,或者做椒盐鱼、酸菜鱼…现在在外面吃饭,看到有鱼的时候也总想点,可是总觉得外面的鱼做得都不好吃,可能跟我一直吃的都是鲜鱼有关系。

前几天跟朋友们一起去了趟黄草岭,想回味一下小时候的味道,但是据说这个地方已经变了味道,不再是以前的大锅炖鱼的地方了。于是我们在附近的农家饭庄吃了顿饭,点的豆腐炖鱼头,本来没有抱多大希望,但是上来的菜让我们大吃一惊,鱼肉软嫩可口,汤汁鲜美,让我一下子想起了小时候,不禁多吃了一碗饭。

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