带壳核桃怎么好吃？
买回来的生核桃，不用清洗，也不用去皮（因为根本去不了皮） 准备半壶开水和一把勺子 用勺子舀起开水不停的浇在核桃上 看到核桃外壳开始开裂，就证明已经泡水了，再泡一会儿就可以把核桃取出来了 取出核桃，晾干水分； 晾干后装入瓶子中，放入一两片生姜进去有助于去腥提香 然后倒进高度白酒（我用的衡水老白干67°）没过核桃即可 盖上盖子，摇匀，静置一个星期左右就可饮用 喝的时候掏出一个，用开水冲泡，香味扑鼻，口感爽滑醇厚、回甘明显！ 我一次喝了两包，真的超级赞哦~~
如果不喜欢高度白酒的味道，也可以加入蜂蜜或红糖，同样具有去腥增香的效果。 做好的核桃乳放在冰箱冷藏里可以保存一个月呢。 平时当零食吃或者做下午茶都是非常好的选择~ 自己做的核桃乳没有任何添加剂，味道更纯正，爱喝茶的你一定要试试看呀~~