阳朔什么鱼好吃?

荆敏哲荆敏哲最佳答案最佳答案

阳朔最出名的是啤酒鱼哦,其实鱼的做法有很多种,在阳朔基本上都可以吃到。但要说特别出名的鱼做法,那就是啤酒鱼了。 用新鲜的鲤鱼或者桂鱼来做,先煎后炒,再放入桂林特产辣椒酱和酱油炒香,最后倒入啤酒焖烧。由于用了啤酒作为主要配料,鱼肉非常鲜嫩,而且入味,一点腥味都没有。

除了啤酒鱼之外,还有糖醋鲤鱼、花生鱼骨粥以及麻辣小龙虾等等美味佳肴。如果是在阳朔遇龙河漂流的时候肚子饿了,也可以尝一尝河中抓来的鲜鱼做成的烤鱼哦~ 吃宵夜的时候不妨来上一串烧烤,烤得外皮焦脆的五花肉、肥瘦相间的排骨都是不错的选择。再配上一瓶冰镇的阳朔特色风味饮料——漓泉啤酒,那口感真是棒极了!

来到阳朔当然也少不了尝尝当地的农特产啦!阳朔盛产葡萄,著名的“阳朔甜酒”就是用葡萄酿制的。另外,还有柿种、金桔、雪梨、罗汉果、木瓜等水果干都是可以买的。

党欣诺党欣诺优质答主

作为阳朔人,我小时候在漓江里抓过很多很多的桂鱼(一种肉质很鲜嫩的鱼)用来做菜。 后来去外地工作,每年回家都会吃一回这种肉嫩的桂鱼。 但是现在因为环境恶化和过度捕捞,很多地方的河都污染了,现在很难再抓到大的野生桂鱼啦! 现在市场上卖的大部分都是养殖的桂鱼。 我现在自己家里也养了好多的小桂鱼呢哈哈~ 虽然养了好久但是味道还是一样的鲜美哦。

我们一般做鱼的方法是清蒸或者炖汤。 小的时候没有油水,就用干锅焖着吃,也是美味啊~ 因为小桂鱼的鳞片比较软所以好清理呀 把鱼捞出来洗干净就可以下锅啦啦啦啦啦啦。

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