肝脏不好吃什么食物好？
肝脏是人体的“化工厂”，掌管着糖、脂肪和水解以及解毒、免疫等功能，与人的新陈代谢密切相关。 俗话说：“吃啥补啥”，实际上并不存在“补肝”的说法。不过，通过食用某些具有护肝作用的食物，来达到增强肝功能、防治肝病的效果，却是可行的。 接下来，咱们就来看看，关于「养肝」饮食上该吃和不该吃的有哪些吧！
一、该吃的——养肝食物 1、新鲜蔬菜 新鲜的蔬菜中含有丰富的维生素，这些维生素能够促进细胞的修复，还能够清除体内的自由基，对肝细胞有保护作用。在日常生活中应该多吃新鲜的蔬菜，例如白菜、青菜、西兰花等。
2、粗粮 很多人由于工作原因，一天只有早上和晚上两个时间点可以吃主食。他们往往会选择馒头、油条等精粮，这些食物碳水化合物含量较高，却缺乏维生素和微量元素。而多吃一些粗粮，如燕麦、玉米、豆类，则可以补充人体所需的微量元素及膳食纤维。其中，膳食纤维具有很强的吸附能力，可以结合胆酸，减少其对消化道的刺激，预防消化道溃疡。并且，还能够刺激胆汁分泌，降低体内胆固醇，保护肝脏健康。
3、水果 水果中含有丰富的维生素和矿物质，能够补充人体所需的能量，还可以增加肝脏的营养，促进损伤肝细胞的修复。建议多吃水果，尤其是含钾丰富的食物，如香蕉、橘子、橙子、苹果、梨等。
4、牛奶 众所周知，多喝牛奶有利于骨骼的发育，其实，常喝牛奶还能够帮助改善肝功能。在《美国临床营养学》中曾经刊登过一篇研究，研究人员让50名肥胖症患者参与试验，观察他们的肝脏代谢情况。结果发现，每天喝一杯牛奶或者酸奶的人，肝脏内脂肪酸的含量明显低于其他人，而且肝脏炎症的情况也较轻。日常喝牛奶能够为身体补充营养，还有利于维护肝脏健康。
二、不该吃的——伤肝食物 1、高脂食物 高脂食物是指含有高热量、高脂肪含量的食物。如果长期大量进食高脂食物，则很容易导致体内脂肪堆积，出现肥胖。而肥胖不仅会导致脂肪肝，还是糖尿病、高血压等疾病的高危因素。在日常生活中要避免摄入过多的高脂食物，比如说蛋糕、饼干、油条等。
2、霉变食物 生活中有一些食物会因储存不当产生霉变现象，虽然表面看起来只是部分发霉，但是内部可能已经滋生大量的有害细菌。如果继续食用这样的食物，可能会引起食物中毒，甚至导致肝脏损伤。当发现食物霉变后应尽快处理，切莫心疼食物浪费了钱，吃了亏掉的是身体。
3、酒精 少量饮酒对于肝脏的影响并不大，但是过量喝酒就会伤害到肝脏，甚至是诱发酒精肝。这是因为酒精进入人体后会先转化为乙醛，然后进一步氧化转变为乙酸，最终生成二氧化碳被排出体外。而在这个转化过程中，会产生有毒物质乙醛，它对肝脏有明显的毒性，容易引起中毒性肝炎。为了保护肝脏，应当远离酒精，哪怕是适量饮酒也是不可取的。 除了少吃上述所说的几种食物外，还要养成多喝水、少熬夜、多运动的好习惯。这样才能够有效防止肝脏受损，呵护肝脏健康