1、选土豆（要挑黄心的），洗土豆，去皮，切片； 2、开水焯土豆片，焯的时候放点盐，这样既可使颜色鲜艳，又可为下一步入味做准备； 3、将焯好的土豆片捞起晾干待用； 4、准备调料，生抽、老抽、大料、桂皮、香叶、花椒、冰糖； 5、锅中放油，放入花椒、大料、桂皮、香叶爆香； 6、加入冰糖和生抽、老抽，
现在在人民文学出版社工作，编辑影视图书。 以前看《还珠》的时候觉得小燕子又傻又可爱，紫薇温柔漂亮，但是后来看到林心如版本的《流星花园》和《情深深雨蒙蒙》的时候觉得她演起霸道总裁和外柔内刚的女人来简直入木三分、收放自如！