鳝鱼干怎么做好吃？

以前我家里是养黄鳝的，所以这道菜对我来说，有特殊的感情！ 做这个菜，你需要准备一条新鲜粗壮的鳝鱼（现在市场上大多是冻得很扎实的）、泡椒、豆瓣酱、葱姜蒜等。

方面筋怎么吃好吃？

做鱼香肉丝的时候，如果你只放醋和酱油炒出来的菜会偏咸。这时可以搭配泡姜、蒜和豆瓣酱一起炒，味道就合适了。 做糖醋排骨的时候，如果只放糖和醋，调出来的味道会是甜甜的，不够酸甜。此时可以添加适量老抽或生抽，以及白砂糖来调整口感。下面介绍几个拌饭/夹馍好吃的做法，大家可以根据自己口味调整用料。