学校厨房预留多大电量？
对于学校这种人流量比较多的场所就餐是一个非常关键的问题，一般来说学校都会配置一个中央厨房来保证学生和教职员工的就餐需求。这样一个大型的后厨，其电容量应该预留多大，还要根据具体的情况来分析。
一方面，需要根据中央厨房实际使用的电器数量来决定。当然现在的预算中可能部分电器还不确定是否购买，那么我们可以采用计算额定电流的方法来预估用电量。将所有电器的额定电流加在一起（注意如果单位是KW那么应该除以1.732后在除以电压380V），得出总的额定电流后，再增加百分之三十的冗余量，就可以作为向物业申请电容量的依据了。