美国主食吃什么？
美国没有统一的主食，美国人的主食是因族而异的。美国有“大熔炉”之称，在美国的三大民族分别是白人、黑人和拉丁人，每一个民族都有适合自身口味的主食。
白人的传统主食是牛羊肉、面包、牛奶和各种蔬菜，他们排斥有根茎类的植物。比如土豆，就是典型的根茎类，所以虽然土豆营养丰富，且易于饱腹，但白人也不怎么爱吃土豆，倒是美国黑人喜欢吃土豆。所以当白人和黑人一起聚餐时，烤牛肉大块的，土豆泥稀得就像粥。白人觉得这土豆泥能将牛肉的油腻化解掉，是不错的搭配；黑人则认为这是在喝土豆粥搭配牛排，真是暴殄天物。
黑人祖上是非洲人，吃的东西五花八门。比如前面说到的土豆，就是黑人的最爱，他们把土豆做成土豆泥当主食。除了土豆之外，山药、红薯都可以。因为黑人普遍比较能干活，而这些高淀粉的根茎类植物能保证他们有充足的体力。而他们日常搭配这些根茎类主食的菜也是以高蛋白为主，比如烤牛肉。
至于拉丁人，其实说起来比较尴尬的，他们的饮食基本上就是墨西哥菜的水平，所以拉丁人喜欢吃些玉米饼之类的做成的菜。当然，这只是大致的概述。作为全球民族聚居地，美国的菜系可以说博大精深，包罗万象，各种菜系的元素都有。