儿童喜欢吃醋多好不好？
儿童多吃点醋有益健康。 孩子常吃醋的好处很多，首先能够杀灭肠道里面的细菌，帮助消化，还能预防流感、感冒等传染性疾病；其次，可以帮助人体补充营养，因为醋中含有20多种氨基酸，这些氨基酸都是构成人体内蛋白的物质，有利于儿童生长发育；最后，可以润肤祛斑，减少皱纹的增长速度，特别是爱美的女性，可以适当吃些醋。
当然，孩子吃醋也要适量吃，毕竟过量吃会损伤牙齿，也会刺激胃肠道，出现恶心、呕吐、腹泻等情况，因此每次给孩子吃白醋或是陈醋时，最好用少量水稀释一下再喝。 除了吃食外，家长还可以利用醋的其它功效来帮助孩子清洁身体。比如洗澡的时候，可以在水中加一点醋，有软化皮肤角质层的作用，能减轻孩子的皮肤干燥程度，也能预防孩子痱子的生长。如果家里有喜新厌旧的孩子，可以将新买的玩具或新衣服放在水里加一点点醋浸泡，这样就能消灭上面的虫卵和寄生虫了。
家长还需要注意一点，就是不要让孩子空腹喝茶或者饮醋，否则会对胃造成刺激，严重的话还会出现胃溃疡的情况。 【食材】 猪排骨500g、姜6片、香菜1棵、熟黑芝麻1茶匙、生抽2汤匙、香醋3汤匙、白糖4汤匙、清水5汤匙
【做法】 1、做糖醋排骨，最好选用新鲜排骨，洗净之后剁成小块。 2、把切好的排骨放入煮锅内，加入姜片和葱段，大火煮开后再将锅中浮沫撇净。 3、往锅中放入白糖、生抽和香醋，搅拌均匀后加盖小火熬煮半小时左右，直到汤汁变得浓郁、颜色呈棕红色。 4、在汤汁即将收干的时候放入切好的香菜段。 5、盛盘后撒上熟黑芝麻增香即可。 【小提示】 1. 用清水浸泡排骨能防止其在炖煮过程中收缩变紧影响口感。 2. 在熬煮的过程中要不停地搅拌以免粘锅。 3. 最后一步撒入的香菜可以用大葱代替，增加一丝清新爽利的气息。