牛奶土司布丁好吃吗？
好吃的！但是可能不会像鸡蛋布丁那样入口即化，因为它多了面粉这一复杂分子，但口感依然很顺滑，味道也很浓郁，我觉得是值得一试的~ 准备材料（可以做3份）：
高筋面粉250g、糖46g（加入面粉中）、盐2.5g、酵母3g（加入水中）、鸡蛋1个、牛奶90g、黄油20g 开始制作吧：
1、把除黄油以外的食材都放进面包机，按和面程序揉成团后，加入切小块的黄油继续揉至扩展阶段（可以拉出粗厚的透明膜）；
2、面团盖上保鲜膜进行第一次发酵，大概1小时左右，看到面团变成原来的两倍大，手指沾上面粉在中间戳一个洞，洞口不塌陷也不回弹就是发好了；
3、发酵好的面团平均分成三等份，分别揉圆，盖上了盖子保持湿润防止风干；
4、烤箱预热，放在中层，上下火180℃烤约25分钟，烤到表面金黄就可以出炉啦～ 烤的过程要注意观察，不要烤焦了～ 我用的是海氏c40烘焙烤箱，温度和时间都是参考烤箱性能，实际的温度和时间要根据自家烤箱脾气调整哦～
烤好后的土司放一旁冷却，等完全冷却后就到了布丁液的制作步骤了～
先准备好两个杯子，垫上烘焙纸备用（这样做是为了方便脱模） 用刀柄刮去表面的硬皮，用刀切成薄片，尽量切得薄一些，这样能更多地和布丁液接触 倒入容器中，最好能够浸没土司，然后盖上盖子或者保鲜膜放入冰箱冷藏一晚入味（我因为急功近利想马上吃到所以只放了两个小时就吃了，后来发觉有点水水的不好吃就去冷藏室再放了一夜~~~果然好吃很多呀~~）
第二天就可以吃到甜甜的牛奶土司布丁啦～舀一勺子尝尝鲜吧～ 是不是很简单呢？你学会了吗？快来试试做吧～