芒果怎么挑选好吃?

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1、观察外形 成熟的芒果看起来特别光泽,而且棱角分明,如果外表看起来又黄又暗的话,这种是未成熟的芒果;而有些青芒看起来绿油油的,其实是成熟了的芒果,只不过颜色没有完全转变过来而已。 另外就是看果蒂,一般水果都有果蒂,芒果也不例外,如果我们发现这个果蒂部分看起来比较新鲜,那么说明这个是新鲜的芒果;相反,如果果蒂都干了,甚至发黑了,说明这个芒果已经不新鲜了。

2、按压芒果 新鲜美味的芒果可以从手感上感知,好的芒果用手按上去应该是结实而有弹性的,如果是太软或者是有凹陷的芒果,一般都是不怎么好吃的。 如果我们购买的芒果需要长途运输,那么在运输的过程中难免会有颠簸和挤压,因此有少量凹陷也是情有可原的,但是不能太多太深。 除了要看还要摸,好的芒果摸起来会带有一定的硬度,不会非常柔软。当然也不能拿个香蕉来对比,毕竟香蕉是蠕虫型水果,本身结构就不是特别稳定。

3、闻气味 好吃的芒果都会散发出一种独特的果香,不过这种味道并不浓郁,就像新鲜的柠檬会有一股清香味一样,所以好闻的气味是比较容易辨认的。 而如果我们在购买的时候闻到一股酸味或者是其他异味,那么这个芒果肯定是不新鲜的,建议大家不要购买。

4、看果肉的颜色 每个水果都有自己的“性格”,芒果也有!一般来说,优质成熟的芒果,果肉的颜色会是明亮的黄色,并且色泽均匀;如果不成熟的话,则是淡黄色的。 而如果买到的是还没熟透的芒果,也不用担心,放在纸箱里盖住,让芒果继续“闷”熟就好了。 总之,买芒果其实很有讲究的,只要按照以上的步骤去选购,基本上都不会买到不好吃的芒果~

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