上海小南国怎么样?
只去过小南国淮海西路那家,点评一下这家吧 首先价格,上海小南国的菜单跟其他本帮菜馆的菜单不太一样,它是按时间划分的,最近有什么季价、限定菜品什么的。点菜时不让看菜单,说是要等厨师出推荐,菜品都是师傅现做,所以上菜速度挺慢,不过菜量都挺小的。两个人点个两三道菜足够(当然你如果饭量大可以点多点)。我们点了四道,两道主菜一道辅菜一道点心。加起来500块左右。
环境和服务,小南国是传统中式装潢,很漂亮。服务员倒是没有很殷勤,不过有问必答,上菜快慢根据人数和菜品数量会及时提醒。点单前会告知季节菜单,点单后也会耐心解释每道菜的做法,虽然不知道是不是真的这样做……但态度还是很不错的。
口味,我点的四道菜中,油爆虾和辣炒蛤蜊相当成功。特别是那个油爆虾,虾很大,咸淡适中,鲜而不腥。至于那个八宝辣酱面就一般了,感觉香料放多了,有点盖住虾的味道。那道葱烧海参不错,软糯香甜,口感细腻。
最后说一下那个点心,叫什么三丝春卷。非常难吃!外皮不够脆而且粘牙。里面也没什么胡萝卜丝和咸菜丝。一口下去全是在嚼稻草。。。 小南国是个值得再去一次的餐厅。