肯德基里什么最好吃?
说到KFC最好吃的,那就得数炸鸡了! 作为一个在炸鸡快餐行业摸爬滚打好几年的餐饮人,对于炸鸡的选择,我可是有自己的独门秘籍的~ 今天我就把我压箱底的炸鸡秘诀分享给你们吧!
①选鸡肉 看鸡肉的颜色是否新鲜自然(像下面这样);再看鸡肉外表是否有破损,有没有被蚊虫叮咬过的情况出现(像下图这样的可不行哦)。最后用手摸一摸,感受鸡肉的紧实程度(过于松软的可不行)。
②选炸锅 KFC的炸锅里可不只有炸鸡,还有薯条和鸡翅等。但是要想吃到酥脆可口的炸鸡,那就要选一个合适的炸锅才行,太小的炸锅做出来的食物容易老,太大的炸锅做出来的食物又不够酥脆。 ③选蘸料 好吃的蘸料能为炸鸡锦上添花,而味道奇怪的蘸料则可能会毁掉一整盘炸鸡。所以,大家在点炸鸡的时候可要注意看,是不是自己最喜欢的蘸料哦!
④选温度 最后一点就是温度了,温度太低会影响口感,太热又会损失风味,所以一定要选择合适的温度来食用炸鸡。 当然了,除了鸡块外,肯德基其他的小食也很有特色,像是土豆泥、脆脆肠、奥尔良烤翅等等,都深受年轻人的喜爱。如果你们到KFC吃饭,会点些什么好吃的呢?