公鸡炖酒有什么功效？
鸡肉一向被誉为“补脑佳品”，具有温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血润肤等功效。常吃鸡肉不仅可滋补强身，增强肌力，强壮肌肉，促进细胞的新陈代谢，保持皮肤的弹性和水分，起到美容瘦身的作用，而且对老年人慢性气管炎、贫血、营养不良等症更有较好的食疗作用。而配以滋补的黄芪、枸杞、当归等参类及药类炖制白酒，则大大增加了“公鸡炖白酒”的补中益气、扶正祛邪、活血通络、祛风除湿等功效，对妇女产后淤血腹痛、风湿性关节炎及神经性关节炎、老慢支及体弱有较好的食疗作用。
在中医理论中，鸡属于平补食品，易于消化，老幼皆宜。尤其适宜于病后体虚、上呼吸道炎症、发热、气管炎、干咳无痰、畏寒、贫血、月经不调、性欲减退的病人食用。