菲菜做什么好吃？
1、炸薯片 这应该是最简单容易做，也最家常的菲律宾菜了。把香蕉菜(也就是我们常说的芭乐)去皮，切成薄片，浸泡在清水里防止变色。然后捞起来沥干水分，加入食盐和胡椒粉拌匀腌制片刻。锅里热油，先把薯片下锅炸至金黄酥脆，然后捞起沥油。
2、炸虾片 用同样方法处理虾，只不过虾仁需要事先煮熟。这样处理的目的是让虾更容易熟并且入味。最后也是捞起沥油即可。
3、沙拉 可以用菠萝沙拉或是番茄沙拉等，这里介绍一道最简单的蔬菜沙拉做法。把切好的水果或者蔬菜中加入少许白砂糖和食盐，淋上酸奶或者橄榄油拌均匀即可。
4、芒果糯米饭 这也是道很常见的菲律宾甜品。煮好的糯米饭上面铺满新鲜的芒果丁，再淋上一层鲜椰汁或者是牛奶，香甜软糯又美味。
5、木瓜杏仁粥 其实这应该属于糖水，不过感觉和甜品差不多。把淘洗干净的糯米和木瓜一起放入锅中，加适量清水煮至沸腾后，改小火慢慢炖一个半小时左右。关火后再倒入洗净的杏仁，搅拌均匀就可以吃啦。 除了以上五道菜以外，还有腌鱼、炒年糕等等，因为食材的原因，做起来没有那么方便。