炸腰果炒什么好吃？
1. 准备食材，腰果用温水泡半个小时左右，然后捞出来控干水分 2. 冷油下锅，开小火把腰果炸至微黄捞出来控干油份。（我因为着急吃就忘了拍照了哈哈哈……）
3. 锅里留底油，放入葱、姜爆出香味后，倒入调好的酱汁（酱油+白砂糖+料酒+清水）烧开后，继续焖煮5分钟左右，让酱料的味道充分融入其中 最后一步就是炒糖色啦~锅中倒一点油，放多一点的冰糖进去，开小火慢慢熬，用筷子不时搅动，直到全部融化并且变成焦糖的颜色就可以了！ 然后把炸过的腰果倒进锅中，快速翻炒上色，最后撒上熟白芝麻点缀一下就可以出锅啦～
香香甜甜的，超级美味呀~~~我一顿吃了两个哈哈哈…真是不谦虚…