松耳怎么吃好吃？
一、清炒松茸 材料：松茸50g，油，盐适量 做法： 1.将松茸清洗干净后切成薄片； 2.热锅凉油，放入切好的松茸片，大火快炒； 3.当松茸炒软后，加入少许的食盐调味，即可食用了 二、菌香排骨汤 材料：猪小排，玉米，松茸，生姜4-5片 做法： 1.将松茸用清水略浸泡，冲洗干净； 2.玉米剥掉外衣，洗净备用； 3.将猪小排洗净后，砍成段状； 4.将所有食材放进煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火慢熬2小时后，调入适量的食盐和生油便可。 三、凉拌松茸 材料：鲜松茸400g，酱油15ml，辣椒油15ml，熟芝麻5g，香菜10g，大蒜3瓣 做法： 1.将松茸洗干净，用流动的冷开水缓缓冲洗表面，然后沥干水分备用； 2.准备好一个容器，先加入所有调味料，搅拌均匀待用； 3.把松茸放进去，搅拌均匀，让每根松茸都能沾上酱料，盛盘后撒上熟芝麻和切碎的香菜叶作点缀即可。 四、干锅松茸 材料：松茸500g，五花肉200g，洋葱半个，红椒1个，青椒1个，干辣椒5个，花椒5g，豆瓣酱1勺，白糖1勺 做法： 1.将松茸切片，洋葱切丝，红椒去籽切丝，青椒去籽切丝； 2.锅中放水，下入松茸煮10分钟捞出冲水备用； 3.锅中放少许底油，下五花肉末煸炒至发白，加入干辣椒、花椒、豆瓣酱一起炒香； 4.倒入切好的蔬菜丝，翻匀后调入白糖和生抽，炒至蔬菜断生后出锅即成。