陕西的饺子好吃吗？
作为在甘肃天水生、在陕西西安长的孩子，饺子的感情对我来说很复杂。天水的饺子是大个儿的，像鸡蛋那么大，馅儿也是清淡口味的，蔬菜居多。我小时候不喜欢吃甜食，所以饺子里有糖的吃法我是极讨厌的。但不管怎么不喜欢，还是会有逢年过节或者来客人的时候做上一盘，象征性的给我舀上几个。 后来离开了家乡，去了西安读书。对饺子的记忆一下子被拉得很悠长。每个周末，我总是喜欢坐公交去离学校不远的长安南路，那里有一家特别好吃的饺子馆。饺子大小如核桃般，馅儿是三鲜的（虾仁韭菜鸡蛋），煮出来金黄透亮。
后来毕业了工作，到了北京，又爱上了老北京饺子馆。水饺皮是半透明的，很有韧性，包着肉馅儿，煮出来白里透红，特别诱人。虽然味道跟陕西饺子差相仿佛，但是那份对于家乡的想念却像是多了一分。偶尔想起来那个店里那碗三鲜馅儿的饺子，还是会馋虫上来了忍不住咽口水。 现在离开了西安，在北京也有了属于自己的小家庭。但每逢过节或者回老家，总会惦记着让妈妈亲自下厨给我做一顿家乡味儿的饺子。现在年龄渐长，也渐渐开始欣赏甜口的饺子了。