火腿煮汤怎么好吃？
火腿做汤，我做过最棒的一次是用香菇和火腿一起做的汤，那叫一个香啊！ 首先准备一些干香菇（我自己用新鲜的香菇更香，但是干的也很不错啦），用温水泡软后再用冷水洗干净香菇表面的附着物； 火腿切薄片备用； 再切点葱姜进去。（葱姜可少放一点，因为后面还有步骤可以去腥增香呢~）
开始煮！我是用电饭煲来煮的，把香菇、火腿、葱姜放进去，再倒两勺生抽+一勺老抽+四勺料酒+适量冰糖（调味用，可多可少）后搅匀，电饭煲调到煲汤模式就OK了。
2个小时后就可以喝到香喷喷的汤饮了！这碗汤的色泽看起来就很有食欲吧～舀一勺尝一口，鲜掉眉毛哦。
如果不喜欢香菇也可以换成豆腐啊，我最喜欢用豆腐做汤品，比如虾仁豆腐羹、金针菇鸡蛋豆腐汤都超美味的呢！ 用火腿做菜我还喜欢做成香辣味的，比如说这个香辣火腿土豆丁就很受欢迎呢，下饭菜一流啊！ 准备好煮熟去皮的火腿两块、青椒一个、红辣椒两个、白醋适量、生抽和芝麻油少量。首先将火腿切成小丁，辣椒切块备用。
锅里热油，先放辣椒翻炒一会至微微焦糊状，再倒入切好的火腿丁拌炒片刻。接着往锅里倒些清水或高汤（没有就直接用开水代替吧），再倒适量生抽和白醋，小火炖上5-8分钟让汤汁变得浓郁些，最后撒上葱花就OK啦。 这道香辣火腿土豆丁咸香辣爽口，连吃两三碗米饭不是问题哈。 除了做香辣美食之外，也可以用火腿来做道蒸菜—【蒜香蒸排骨】 排骨用清水浸泡出血水，然后捞出来冲洗干净，沥干水分待用。
大蒜剥皮后用刀背剁成蒜蓉，放入小盆里，再倒入适量酱油、黑胡椒粉、盐拌匀腌制半个小时以上。 接下来把腌好的排骨放进碟子里摊开，再把调好味的蒜蓉铺在排骨上面。 锅内烧开水后把装蒜蓉的盘子放进去，大火蒸10分钟左右就大功告成了。 最后撒点葱丝上去点缀一下更诱人哦。 这个菜咸度适口，蒜香味儿十足，爱吃辣的伙伴可以在腌排骨的时候滴几滴辣椒油进去哦。