吃煎饼炒什么菜好吃？
1.山东人答一下这个问题 山东的煎饼和天津不一样，很薄而且很脆所以不容易卷，一般来说有煎饼卷大葱，煎饼卷火腿（这个在我们这儿叫做肉盒子）还有煎饼卷鸡蛋。我最喜欢的是煎饼卷土豆丝，酥脆饼皮包裹着的丝丝缕缕的清爽小菜，再配点咸菜之类的，美极了……不过最过瘾的还是煎饼卷着玉米面小饼子啃，那味道老香了！！！ 小时候家里穷，吃煎饼卷大葱是经常的事情，现在条件好了，却偶尔会吃吃煎饼卷臭豆腐、煎饼卷辣椒酱（这个在我们这里叫做辣辣酱）之类，感觉也很不错^_^ 2.天津人答一下这个问题 我家在天津，但是在山东生活过十年以上。按照我们这里的吃法，煎饼应该搭配葱花鸡蛋或者葱花香菜鸡蛋，卷着吃，或者摊成煎饼果子，夹着果篦儿(就是油炸的面食薄片)一起吃。 以前生活条件差的时候，在城里上班的人中午没有地方买饭，就带个馒头或饼子，卷着带鱼段啊炸猪头肉啊什么的吃，现在生活条件好了，这种吃法也就逐渐消失了。
我个人觉得煎饼配咸菜好吃，酥脆的煎饼包裹着脆生的咸菜，一口咬下去，唇齿留香～～～另外就是煎饼裹着鸡蛋，也是不错的选择哦~~~~~ 对了，煎饼还可当零食吃，小时候没钱买零嘴，就掰着煎饼当零嘴，泡着醋吃，嘿，也别有一番风味呢^^