辣白菜怎么做才好吃？
我平时很喜欢吃辣白菜，自己做的时候也会放很多的辣椒油，做出来味道特别棒。 首先把辣白菜的原料准备好，大白菜一颗、胡萝卜一根、尖椒一个、苹果和一个雪梨。然后切成丝，切好的蔬菜放入盆中，加入清水浸泡。 因为有苹果和梨，所以不用放食盐。这样可以使做好的辣白菜更脆嫩。 准备调料：白醋50克、白砂糖30克、辣椒粉60克（根据自己吃的辣程度选择辣椒量）。 开始制作：将准备好的辣椒粉倒入锅中，小火炒出香味儿。加入白醋、白砂糖，混合均匀后关火备用。 蔬菜沥干水后，放到盆里，倒入烧好的糖醋汁，盖上盖子，腌制24小时。中间可以翻动几次，更加入味。 最后做出来的辣白菜，脆脆的一颗，非常好吃。
注意： 1. 拌辣白菜的时候，如果手上沾上了辣酱，可以用醋洗一洗手。
2. 蔬菜中不要加入葱姜蒜等辛辣的原料。这样做出来的辣白菜才会更好吃。