莲藕炒什么菜好吃？
莲藕是老百姓日常餐桌上非常受欢迎的食材之一，生吃脆甜、熟吃粉糯。 而且，用藕做成的美味佳肴比比皆是。 如，凉拌藕片、爆炒藕丝、清煮藕汤等。 今天，我们就来分享一道用莲藕做的美味——藕盒。
将鲜藕切成薄片后，与剁碎的猪肉以1：3的比例混合在一起，再放盐、酱油、胡椒粉、味精、香油和葱花等调味料拌匀，然后把拌好的肉馅填入藕洞里，做成藕盒。
接下来，我们把做好的藕盒放到蒸锅里蒸熟透（大约需要15分钟左右）。 然后，我们取一个盘子，把蒸熟的藕盒摆入盘中。 最后，我们来个漂亮的亮相！ 在藕盒上撒少许葱花和红椒末点缀一下，既好看又诱人食欲！ 这样一道色香味俱全的藕盒就做好了，你学会了吗？
小贴士： 用藕做菜肴时，最好选择用铁锅炖，因为铁能更快地使食物成熟。 在制作热菜时，温度过高会破坏维生素C，因此最好使用热锅凉油，或沸水锅中放入蔬菜，快炒几下即可出锅。另外，在烹饪过程中，尽量少加水，或者不加冷水，以免营养损失。 如果您觉得今天这道菜做法简单、味道好，就请点赞关注一下吧！